En cada una de todas las fichas de esta tienda está la tabla completa: cada ingrediente, la cantidad por dosis diaria y el porcentaje de VRN cuando existe. Y en el catálogo se puede filtrar por ingrediente, para ver qué productos llevan uno concreto.
Publicarlo tiene un coste: hace la tienda comparable, y comparable también significa criticable. Estas son las razones.
Porque sin composición no hay comparación posible
Un producto cuya etiqueta agrupa ocho ingredientes bajo una cifra total no se puede comparar con nada. No se puede saber si la dosis es relevante, no se puede contrastar con otra marca y no se puede consultar con un profesional sanitario, porque no hay ningún dato que llevarle.
Cuando la composición está completa, cualquiera puede hacer las tres cosas. Incluso si el resultado no nos favorece.
Porque el alérgeno que no se ve es el que hace daño
El colágeno marino es pescado. Esto parece obvio escrito así y deja de serlo cuando el ingrediente aparece bajo una marca comercial en mitad de una lista larga.
La lista completa de ingredientes, con los alérgenos destacados, no es una cortesía: es el artículo 21 del Reglamento (UE) 1169/2011. Y en venta a distancia tiene que poder consultarse antes de comprar, no al abrir el paquete.
Porque se puede verificar
El filtro por ingrediente no está escrito a mano: sale del mismo dato del que se alimenta cada ficha. Si un producto lleva un ingrediente, aparece al filtrar por él, y en su ficha está la cantidad.
Eso hace que la promesa —«publicamos todo»— sea comprobable en lugar de creíble. Un catálogo con dos listas que se mantienen por separado acaba diciendo dos cosas distintas en un mes; con una sola fuente, no puede.
Porque es lo único que podemos ofrecer
No podemos prometer resultados. La legislación europea sobre declaraciones de salud es estricta y está bien que lo sea: solo pueden usarse las autorizadas, con su redacción exacta, y ninguna marca puede inventarse un efecto.
Lo que sí podemos hacer es enseñar exactamente qué hay dentro, cuánto, de dónde sale y quién responde. Un competidor que esconda su fórmula detrás de una mezcla propietaria no puede tener esta página.
